Ingredientes:
125 gr de açúcar em pó
50 gr de farinha
50 gr farinha de batata
4 gemas e 3 claras
raspa de uma laranja (sem a parte branca)
Preparação:
Bate-se o açúcar e a raspa de laranja com as gemas até se obter uma mistura esbranquiçada. Depois misturam-se as duas farinhas e as claras em castelo.
Vai ao lume numa forma untada
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